婺源月饼不独只是中秋前后制作卖。每年岁末，婺源传统粿子市埸除雪球，妙粿，冻糖，等外，也供应月饼。这饼一斤四夕，名麻饼。别看其貌不掦，味道平常，然这麻饼乃是有大用途焉！这饼在岁末古称丁饼。月饼在婺源兴起始在唐代，与大批北方人氏迁入同时乎？古代婺源只有两饼，麻饼，李坑月（托酥）而李坑月亦是李坑李唐王爷后裔从京城美馔带来婺源。乃是王宫一种酥饼。麻饼，托酥（用一张纸托着之酥饼）古代就在婺源作兴。婺源兴旺始于唐代，诸姓氏多中原战将奉命剿黄巢而聚居歙州，因又逢朱温乱，唐朝灭亡，后诸迁婺源避乱。婺源月饼来由多遵此说，月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说，应将胡饼邀蟾蜍。说完把饼分给群臣一起吃。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。这胡饼就是后来婺源麻饼之原形。婺源麻饼，李坑月乃是千年古饼。麻饼作丁饼兴用在明代。明代婺源诸姓氏皆兴建宗祠堂，祠岁末祭祖，并分发麻饼，每丁两夕，按宗谱记丁计算，不管男女应同姓共祖。故就有了丁饼称谓。各祠堂制作丁饼，多印本祠堂号，以示区别。女儿出嫁，丁饼仍由本祠堂分发，这饼应出嫁女得，到亡皆属本宗祠姓。得丁餅岁岁仍不断。故就有娘家送丁饼之俗。一般由娘家兄弟在正月初二送达。送与端近义。文雅作双手端送，以示礼貌。而婺源方言，丁与端近音，丁饼亦演化为端饼乎？婺源古代端饼成风俗，倒也有些讲究。正月初二，娘家兄弟担吊盆或喜箩，内装菜肴八盆，四夕麻饼（本是两夕丁饼，因娘家祝四季人丁兴旺意，故放四夕）当然还有白糖粿子等。嫁女家请舅，摆宴席找人来陪舅。娘家担来之物，只可取两麻饼，而其余物如取，要放入同等质量物。故有端饼客不聊吃说焉！这麻饼（丁饼）还有一用途，也叫添丁饼。女儿出嫁后，亲家去添丁。丁饼四夕（喻四季添丁），鸡蛋五夕（喻五子登科）果子四种，枣，花生，桂圆，柽籽（喻早生贵子）红腊烛两支（喻香火旺盛，红红火火）亲家到，燃放爆竹，亲家带子侄，称舅，要给红纸包。亲家挑来吊盆或喜箩，内中物品只取出丁饼两夕，红烛一双，果子四样，隨之放入同等白糖果子，还有菜肴酒…等。几乎是吊盆喜箩原样挑回。两亲家皆大方体面，各尽礼仪焉！婺源古代丁饼，今虽宗祠多损失，岁末丁饼多废矣！而民间端饼，添丁仍照古俗流传，今虽多不解原义，而传承古徽婺风俗仍普遍。添丁，端饼，正月请舅还流行，只是习例有些不同。端饼请舅也有另一层意思，娘家来作骨，免遭夫家欺负。婺源古代有十里不同音，五里不同俗说，可见婺源古代交通闭塞矣！吾记之乃婺源城乡此俗综合说，一处乡村一处例，有误请谅解，因只作故事，不作徽婺学研究用，只供参考。