婺源的粉蒸菜，随着婺源的旅游，名扬四海，有一道地道的农家土菜——“粉蒸冬瓜”，很受婺源人的喜爱，也是夏季美食。

说起粉蒸冬瓜，还有这样一个有趣的传说故事。

话说从前某户人家，有一日，请师傅来家中干活，按婺源人的规矩，请师傅的餐桌上，每餐得有两大块粉蒸肉侍奉。

这家主人是个吝啬之人：这师傅外带着两位徒弟，每人两大块粉蒸肉，那不就得六块了？

不行，不行，还得想想办法。

中午开饭了，师傅很有风度地坐在餐桌旁，很客套地等着东家为其夹菜。东家眼瞅着把两大块粉蒸肉热情地送到师傅的碗里，又招呼着徒弟们吃菜。

俩徒弟望着钵里肥肥的粉蒸肉，迫不及待往自己碗里夹……

就这样，一天，两天，三天过去了，东家的伙食还是如此。

这天，吃过午饭，剔过牙，喝了茶，打着饱嗝，师傅带着徒弟们重新坐下来干活。

俩徒弟唉声叹气磨洋工，师傅训斥道：还不快干活？！

徒弟大倒苦水：师傅，您每餐都是吃肉的，而咱们都是吃冬瓜，哪有力气干活？

师傅很不相信：没道理的事，每天咱们同一张餐桌吃饭的呀。

俗话说，“三个臭皮匠，抵一个诸葛亮”，听着徒弟们的诉说，师徒三人如此这般地一合计，竟想出了一个办法。

这天晚上掌灯时分，东家照例给师傅碗里夹粉蒸肉，而这时一位徒弟手里正夹着一块粉蒸冬瓜，另一个徒弟却趁东家不防备，迅速吹灭了油灯。

待东家重新燃起油灯，师傅已在悠然自得地吃着碗里大块的“粉蒸肉”。

第二天，听到师傅和徒弟的追打声以及师傅的斥喝声：打冬瓜，打冬瓜……

东家忍不住上前劝架，正当师傅手起棍落时，东家被一位徒弟抓住不得脱身，稀里糊涂挨了棍子，委屈地大声叫喊：别打了，我是东家！

师傅也不听劝：打冬瓜，打冬瓜，我打的就是冬瓜！

接着，可怜的东家身上又挨了几下板子，苦不堪言。由于在婺源话中，“冬瓜”和“东家”是同音，东家也只能打落牙齿往肚里咽。

（婺源女子收集整理）