婺源腊八节里的腊八粥

2011-1-11 15:48
原作者: 程进彬 来自: 本站原创 收藏 邀请

婺源每年农历的十二月俗称腊月,十二月初八(腊月初八)既是腊八节,习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。 这老祖宗流传 ...


     婺源每年农历的十二月俗称腊月,十二月初八(腊月初八)既是腊八节,习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

    这老祖宗流传下来的的习俗还挺符合养生之道的,腊八时节正值天寒地冻,喝碗热腾腾的腊八粥,既暖身又驱寒。

腊八粥原料:大米、黑米、糯米、薏米、花生、红豆、莲子、红枣。

做法:

把所有食材洗净,放入适量开水;放入电压力锅煮35分钟左右即可。


小贴士:

    今天翻翻自家的橱柜,把所有储存的小粮食都各抓了一小把,凑了八样,煮了这香浓的腊八粥。这样五谷杂粮的粥健脾养胃、补气养血,平时常喝对身体也不无益处呵。

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