荤 菜
1、荷包红鲤鱼：推荐星级，★★★★★。婺源的一大特产，特贡中南海。烹饪方法清蒸，婺源基本上的饭店都有。

2、土鸡：推荐星级，★★★★★。和香菇、姜片一起炖汤。
 
3、鲜肉：推荐星级，★★★★☆。婺源当地人一般不用饲料喂养，所以肉香味很正点。腌肉：当地人很珍惜，因为每年过年时才用上好的肉腌制。鲜肉则是作粉蒸肉，腌制的可以做腊肉，腊肉可以炒冬笋、炒芹菜、炒蕨菜等等。

4、狗肉：推荐星级，★★★★☆。婺源当地人一般是粉蒸或红烧。
 
5、麂子肉：推荐星级★★★★★。一种鹿科动物，生活在婺源的森林中。当地人一般是粉蒸或红烧，要放辣椒。吃这种动物的肉是可遇不可求的，要提前预定。

6、青蛙：推荐星级，☆☆☆☆☆。婺源当地人一般是粉蒸或红烧，但是吃青蛙是破坏生态的，建议不要吃。

7、蛇：推荐星级，☆☆☆☆☆。婺源当地人一般是清纯，要慢火纯，同样吃蛇是破坏生态的，建议不要吃。

8、野猪肉：推荐星级，★★★★☆。烹饪方法红烧，吃这种动物的肉是可遇不可求的，要提前预定。

9、兔子肉：推荐星级，★★★★★。烹饪方法红烧，婺源的生态很好，野兔子也十分的多，野兔子也繁殖特别快，野兔子还会糟蹋庄稼，所以可以多吃。

10、山鸡：推荐星级，★★★★★。烹饪方法炖汤或者红烧，这种鸡肉是鸡中极品，纯野生。

素菜
1、野生蕨菜：推荐星级，★★★★★。清炒或者炒肉（ 腊肉）。

2、野生鲜笋：推荐星级，★★★★★。炒咸肉或者炒 腊肉。

3、野生水芹菜：推荐星级，★★★★★。清炒或者炒肉（ 腊肉）。

4、野生水蕨菜：推荐星级，★★★★★。清炒或者炒肉（ 腊肉）。
 

这些都是婺源特有的美食，还有一些我可能没有发现，希望有谁知道可以接着往上写。