查记酒坊介绍
题查记酒坊江南杰
青山脉脉水潺潺，酒坊幽幽古木香。
发酵封缸多用巧，选粮定曲不逞强。
家传绝学开新貌，客品佳醪入画堂。
人物风流无定数，市场争战赖优良。
查记酒坊在清华的先坑坞中，这里远离人烟，环境优美无污染。谷中常年林木苍翠，百鸟相鸣，清泉不息。酒坊由凤山七房“宝德堂”先祖查震高始创于雍正年间，至今已传承了十一代,现由查力文主酿。为将祖传的酿酒手艺保继承和发扬，本人默守乡野，安于清贫,欣尽年华奉酒事，淡将利禄作浮云，唯求传统的村酿能带给大家全新的感受。本人的酿酒主旨是：顺四时之节气，惜徽州之水土，守天地之造化。酒坊的主要品种有米酒系列的桃花雪曲，三笄醴，香雪酒，桂花冬雪酒，血糯酒，野生山果酒系列的猕猴桃酒，青梅酒，杨梅酒等。欢迎广大酒友来交流，品酒，共同将传统的酒文化发扬光大。邮购电话13970339823。
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好诗好酒好地方
青山绿水出佳酿
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